Popis
Pohánkovú múku Vám namelieme priamo na mlynčeku na našej predajni podľa želania – hladkú, polohrubú, hrubú. Čerstvo namletá múka je nutrične bohatšia ako múka, ktorú nakupujete vopred namletú bežne v supermarketoch, kde stojí nejaký čas a tak stráca na kvalite. Je prirodzene bezlepková a tak je vhodná aj pre bezlepkových, celiatikov. Má orieškovú chuť.
Z hladkej pohánkovej múky sa pripravujú tradičné francúzke palacinky, no je vhodná aj na rôzne koláče, halušky či chlebík.
Pohánka obsahuje rutín, ktorý je výborný na cievy. Pestuje sa v ČR s dlhoročnou tradíciou v mlyne Šmajstrla, kde ju lúpu mechanicky preto je svetlej farby narozdiel od hnedej, chemicky lúpanej.
Krajina pôvodu: Česká republika
Alergény: 0
Aktuálne informácie o stave a cene produktu nájdete na našej predajni.
