Popis
Pohánku je možné pripraviť celú ale taktiež sa dá namlieť na múku či krupicu. Je prirodzene bezlepková a tak je vhodná aj pre ľudí citlivých na lepok či celiatikov. Má orieškovú chuť a je výborna na slano aj sladko. Obsahuje rutín, ktorý je výborný na cievy. Pestuje sa v ČR s dlhoročnou tradíciou v mlyne Šmajstrla, kde ju lúpu mechanicky preto je svetlej farby narozdiel od hnedej, chemicky lúpanej.
Príprava: Vo všeobecnosti platí 1 diel pohánky na 1,5 dielu vody. Pohánka sa prepláchne, zaleje vriacou vodou, ochutí a varí 3 minúty. Potom sa odstaví, prikryje pokrývkou a nechá sa v teple dôjsť 30-45 minút. Je to najčastejší spôsob prípravy pohánky. Ďalším spôsobom prípravy je príprava pohánky bez varenia, kedy sa pohánka prepláchne, zaleje vriacou vodou, ochutí, prikryje pokrývkou a nechá sa napučať v teple celú noc. Ráno je hotová. Je to najšetrnejší spôsob prípravy pohánky.
Krajina pôvodu: ČR
Alergény: 0
Aktuálne informácie o stave a cene produktu nájdete na našej predajni.
