Ďalšie informácie
GRAMÁŽ | 10 g, 100g, 20g, 30g, 50g |
---|
From 0,17 € /10g
GRAMÁŽ | 10 g, 100g, 20g, 30g, 50g |
---|
Cejlónska škorica má príjemnú sladkastú, drevitú a intenzívnu arómu s jemnou citrusovou príchuťou. Používa sa pri príprave sladkých i slaných pokrmov, pri príprave kávy, pečiva, múčnikov či dokonca do vareného vína. Škoricovník cejlónsky, ktorý dorastá do výšky niekedy až 15 metrov, sa vyskytuje a pestuje najmä na Srí Lanke a v Indii. Teda v krajinách, kde si na kvalitné koreniny…
Sezam obsahuje olej, bielkoviny, sacharidy a minerálne látky s vysokým obsahom draslíka, horčíka, vápnika, železa, medi a mangánu. Sézam môžeme pridať do omáčok, posypať ním drobné pečivo a môžeme ho dokonca aj nakličovať. Sezam nelúpaný je vhodný na priamu konzumáciu, nieje potrebné ho lúpať. Oproti lúpanému sezamu je výživnejší, práve v šupke sa nachádza množstvo vitamínov a minerálnych látok. Alergény:…
Jednodruhové korenie – majoránka. Sušená drhnutá vňať majoránu je obľúbeným korením v našej kuchyni. Výborná na zeleninové jedlá, polievky, omáčky, rôzne druhy mäsa. Hodí sa predovšetkým k výdatným jedlám s vysokým obsahom tuku, podporuje trávenie. Krajina pôvodu: Česká republika
Himalájska soľ ružová jr vínimočná vďaka železu, jednému z mnohých stopových prvkov (takmer 84 látok), ktoré obsahuje. Okrem železa obsahuje napríklad aj horčík, vápnik, fosfor, selén či meď. A čo je najpodstatnejšie, narozdiel od kuchynskej soli, kde sa jód musí umelo pridávať, himalájska soľ jód prirodzene obsahuje. V súčasnosti sa himalájska soľ ťaží v horských oblastiach Pakistanu. Nespracovaná himalájska ružová soľ má podobu…
Vínny kameň, tiež známy ako hydrogénvínan draselný, je vedľajším produktom pri spracovaní vína. Z chemického hľadiska ide o draselnú soľ kyseliny vínnej. Zlúčenina vzniká v procese kryštalizácie. Usádza sa na stenách sudov a fliaš. Jeho vznik je spôsobený fermentáciou hroznovej šťavy pri nižších teplotách. Vínny kameň sa dá použiť ako kypriaci prášok do pečiva. Svojou prítomnosťou dokáže stabilizovať bielkoviny, zvyšovať…