Lieskové oriešky sú veľmi dobre stráviteľné. Dokonca lepšie ako mandle alebo vlašské orechy. Poskytujú obrovský zdroj energie pre naše telo. Iba 50 gramov vám pokryje energiu na hodinovú telesnú aktivitu! Sú lúpané za studena a nie sú nijako inak tepelne spracované, teda si uchovávajú komplexné a vyvážený pomer všetkých užitočných látok. Okrem výraznej energetickej hodnoty sú oriešky výnimočným zdrojom tukov…

Cícer, alebo tiež aj rímsky hrach, je obľúbenou pochúťkou. Aj jeho názov – rímsky hrach – je používaný preto, že svojím tvarom pripomína spomínanú strukovinu. Cícer je hlavnou zložkou pre jedlá ako napr. hummus, chana masala a po zomletí na múku sa používa pre výrobu falafelu. Používa sa tiež v šalátoch, polievkach a dusených mäsách, karí a iných jedlách. Konzumuje…